2014. február 26., szerda

Orris


Az orris egyes írisz fajtáknak (Iris germanica, Iris florentina, Iris pallida) a gyöktörzse (rizómája), amely tulajdonképpen a növény vaskos, föld
alatti módosult szára, amelynek két fő funkciója a tápanyagok raktározása,
illetve az ivartalan szaporodás. 
Az egyes fajták rizómáinak illata eltérő, legfinomabb, és legintenzívebb állítólag a firenzei orris, az Iris florentina.

A végleges felhasználásra való előkészítése a tisztítással (eltávolítják róla az elágazó, vékony gyökérrészeket, valamint a kérget), majd a feldarabolás utáni szárítással kezdődik, amely akár 5 évig (vagy még hosszabb ideig) is tarthat. 
Az így előkészített növénynek, teljesen más illata van, mint a virágának, illata enyhén púderes, hasonló az ibolya illatához. (ez az ibolyás illat fokozatosan alakul ki a szárítási folyamat során, a földes alapillat részben átalakul egy erjedési folyamatnak köszönhetően, illetve koncentrálódik).

Modern felhasználása már néhol jelentősen eltér ettől a módszertől (a kisajtolt, sárgás-fehér színű orris olajat vízgőz desztillációval porítják, így azonban az érlelődés folyamata elmarad, más lesz az intenzitás). Tehát ha minőségi orris port szeretnének előállítani, akkor a hagyományos módszerhez folyamodnak.




A szárított, porított gyökérnek ezután számos felhasználási módja ismert.

Használják 

  • fűszernövényként, ételek ízesítéséhez (pl. a marokkói konyha egyik kedvelt fűszerkeverékének, a Ras al Hanout egyik összetevője)
  • potpourri illatának fixálására, tartósabbá tételére
  • szobaillatosító golyócskákhoz, amelyekbe még fahéjat, és narancs porított héját keverik
  • a gin egyik összetevőjeként
  • varázsszerként- amulettekbe téve, a régi babonák szerint vonzza szeretetet, szerelmet, az ellenkező neműekre delejes vonzerővel hat
  • Japánban véd az ártó, gonosz szellemek ellen. Tasakokban, a ház eresze alá lógatják, illetve a fürdővízhez adják
  • köhögés, rekedtség, és különféle tüdőpanaszok gyógyítására
  • parfümök összetevőjeként (főként íriszt is tartalmazó illatokban jelenik meg, árnyaltabbá teszi a virág illatát, illetve fixatívumként is működik). Parfümökben egyébként már az ókori Görögországban, illetve Rómában is használták. Hagyományos előállítással, igen drága összetevő, mert egy tonna gyökérből, kb. 2 kg illóolaj állítható elő.
Ras al Hanout (30 féle fűszer keveréke, itt a legfőbb 16 látható. pl. orris, galangál (liliom-gyömbér), szerecsendió, szegfűszeg, chili, levendula, szegfűbors, fahéj, kömény, fekete bors, gyömbér, rózsabimbó-szirom stb.)
Az alábbi parfümök tartalmazzák: (a lista nem teljes!)

Amouage: The Library Collection Opus V., Gold pour Femme
Ava Luxe: Rosa de la Luz
Azzaro: Azzaro for women
Bvlgari: Pour Femme
Cabochard: Gres
Cacharel: Lou Lou, Anais Anais
Cartier: Must II
Chanel: No.5, No. 19, 28 La Pausa, Coromandel, Bois de Iles
Clinique: Aromatics Elixir
Dior: Eau Sauvage
Etat Libre d'Orange: The Afternoon of the Faun, Bendelirious
Gianfranco Ferre: Ferre edp
Giorgio Armani: Nuances, Lei
Givenchy: Givenchy III, Eau de Givenchy
Gloria Vanderbilt: Vanderbilt
Gucci: Gucci pour Homme
Guerlain: Samsara, Apres l'Ondee, Vol de Nuit, Vetiver, Jicky
Guy Laroche: Fidji
Hermes: Bel Ami
Honore des Pres: I Love Les Carottes
Keiko Mecheri: Iris Pourpre, Musc, White Petals
Lancome: Cuir de Lancome, Magie Noire, O Intense
Laura Biagiotti: Fiori Bianchi
Lolita Lempcka: Lolita Lempicka
Lush: Imogen Rose
Molinard: Habanita
Molyneux: Quartz
Montale: Oriental Flowers, Red Aoud
Moschino: Moschino Pour Homme, OH! De Moschino
Nina Ricci: L'Air de Temps
Odin: 04 Petrana
Parfums de Nicolai: Odalisque, Violette in Love, Mimosaique
Penhaligon's: Iris Prima
Pierre Cardin: Choc de Cardin
Priscilla Presley: Moments
Ralph Lauren: Safari
Robert Piguet: Knightsbridge, Alameda, Calypso
Roja Dove: Unspoken
Slumberhouse: Grev
Soivohle: Orris Ochre
Tauer Perfumes: Pentachords White, 04 Reveire au Jardin
Terry de Gunzburg: Ombre Mercure
Thierry Mugler: Alien Essence Absolue
Tom Ford: Violet Blonde, Musk Pure
Xerjoff: Fatal Charme, Shunkoin
Vivienne Westwood: Boudoir

még több illat: ITT


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése